Calzone pizza

Calzone pizza

Ingredience

  • 250 ml vody
  • 3 lžíce olivový olej
  • 20 g droždí
  • špetka cukru
  • 1 lžíce soli
  • 1 vajíčko
  • 500 g hladká mouka
  • Náplň: 5 rajčat, 2 cibule, 4 stroužky česneku, olivový olej
  • salám – vysočina, nebo jakýkoliv jiný, 50 g anglická slanina
  • 200 g žampiónny
  • špetka soli, sekané bylinky – dle chuti

Pracovní postup

  1. nejprv si uděláme těsto, do mísy dáme mouku a uděláme v ní důlek
  2. nalijeme vlažnou vodu, špetku cukru a podrobíme droždí
  3. necháme 15 min. odležet – droždí se rozpustí
  4. přidáme sůl a olivový olej
  5. všechno důkladně promísíme
  6. přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo cca 20 – 30 min.
  7. Náplň: na pánev dáme nakrájenou slaninu a podusíme až pustí omastek
  8. na něm osmáhnem cibuli
  9. přidáme nakrájené žampióny, na kostičky salám, česnek, rajčata
  10. sůl, bylinky
  11. vše podusíme cca 5 – 7 min.
  12. vykynuté těsto dáme na vál, který posypeme trochou mouky a vytvoříme plát na závin
  13. pomažeme rozšlehaným vajíčkem
  14. uložíme připravenou směs na celou plochu a zatočíme do štrúdlu
  15. konce podložíme dospod
  16. povrch ještě pomažeme vajíčkem
  17. pečeme v troubě na 150 ° C  cca 20 – 30 min.

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus