Čokoládové cookies

Čokoládové cookies

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • 300 g pšeničné chlebové mouky
  • 2 lžičky sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 300 g másla
  • 300 g hnědý cukr
  • 2 vejce
  • 2 lžíce vanilkový cukr
  • 300g hořké čokolády 70%
  • 200 g vlašských ořechů
  • sůl

Pracovní postup

  1. do mísy si připravíme mouku, sodu, prášek do pečiva a trochu soli – promícháme
  2. dále zmixujeme máslo s hněd. cukrem a vanilkovým cukrem do vláčného krému
  3. přidáme 2 vajíčka a neustále mixujeme
  4. při spracovávání přidáváme mouku hladkou a mouku chlebovou – vše se propojí
  5. vsypeme posekanou čokoládu s posekanými ořechy – ručně promícháme
  6. takto připravené těsto necháme v lednici odpočinout cca 28 hod.
  7. následovně si připravíme plech vyložený pečícím papírem
  8. tvoříme z těsta kolečka velikosti vejce
  9. pečeme v troubě na 180°C cca 20 min.
  10. teplá jsou křehká – necháme mírně zchladnout

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus