Quesadillas

Quesadillas

Ingredience

  • 3 ks červená paprika
  • 2 ks zelené papriky
  • 2 ks červené papriky
  • 2 ks rajčata bez dužiny
  • 3 lžíce nakrájená petržel
  • 1 lžička citronova šťáva
  • 1 lžíce olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 800 g hovězí maso
  • 200 g čedan sýr – nebo eidam 45%
  • 4 plátky pšeničné tortily

Pracovní postup

  1. nejprve si vytvoříme salsu: do misky si nakrájíme na nejdrobněji cibuli, papriku červenou – zelenou, rajčata, sekanou petržel, šťávu, olivový olej, sůl a pepř – vše dokonale rozmícháme – odložíme
  2. na pánev si dáme trochu oleje a na nudličky nakrájené maso, osolíme a osmáhneme cca 10min.
  3. na další suchou pánev uložíme plátek tortily, posypeme strouhaným sýrem, uložíme maso a přeložíme – přimáčkneme a opečeme s obou stran cca 1+1 min.
  4. vyndáme a překrojíme na polovic
  5. podáváme se salsou a chilli papričkou

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus