Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

Ingredience

  • 1 ks brokolice
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce másla
  • 250 ml smetana
  • 2 lžíce hladké mouky

Pracovní postup

  1. do hrnce si dáme vodu, ružičky brokolice, sůl a uvedeme do varu  – povaříme cca 20 min.
  2. přidáme mačkaný česnek, pepř a citronovou šťávu – povaříme cca 3 min.
  3. do smetany dáme mouku a rozšleháme – vlejeme do hrnce a povaříme cca 5 min.
  4. v konečné fázi přidáme máslo
  5. rozmixujeme důkladně tyčovým mixérem
  6. podáváme i s bagetou, dle vaši chuti

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*