Buffalo Wings – křidýlka

Buffalo Wings – křidýlka

Ingredience

  • 1000 g kuřecí křidýlka
  • 200 g másla
  • 200 ml pálivé omáčky
  • 200 g polohrubé mouky
  • mletý pepř
  • drcený česnek
  • 10 g sladké papriky
  • 0,5 g cayennský pepř
  • sůl
  • olej

Pracovní postup

  1. do hrníčku si dáme máslo, jemně nahříváme a přidáme drcený česnek, pepř, pálivou omáčku, po rozpuštění másla – ukončíme
  2. v mise smíchejte mouku, sladkou papriku, cayennský pepř, sůl
  3. vložte kuřecí křidýlka, důkldně promíchejte a proklepejte
  4. maso v míse nechte cca 90 min. uležet
  5. do fritovacího hrnce si dáme olej a rozpálíme na 190°C
  6. křidýlka vložíme do sítka a ponoříme
  7. fritujeme cca 10-15 min.
  8. vytáhneme a ponoříme do připravené marinády – promícháme
  9. podáváme teplé s přílohou vaší chuti

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus