Domácí sekaná

Domácí sekaná

Ingredience

  • 1kg míchané sekané hovězí-vepřová
  • 2 vajíčka
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
  • česnek-dle chuti
  • vepřový nec na obalení sekané
  • strouhanka dle potřeby

Postup práce

  1. Nejprv si nachystáme suroviny,které budem potřebovat.
    DSC00380
  2. Do připravené misky s mletým masem přidáme rozmačkaný česnek.
    DSC00382
  3. Pak přidáme postupně strouhanku.
    DSC00384
  4. Dále do směsi dáme 2 vejce.
    DSC00386
  5. Takto připravenou směs zpracujeme dohromady.
    DSC00385
  6. Na pracovní desku si nachystáme vepř. nec,rozprostřeme a uložíme část zpracované směsi.
    DSC00388
  7. Zabalíme takto připravené maso a uložíme na plech.Na vrchní straně můžem trochu pokmínovat.DSC00393
  8. Dále zpracujeme dvě další šišky sekané.
    DSC00396
  9. Dáme do trouby ,podlejeme vodou a pečeme cca 1.5 hod. vody během pečení doléváme.
    DSC00398
  10. Po upečení servírujeme
    Domácí sekaná

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*