Dýňová polévka

Dýňová polévka

 

Ingredience

  • 1000 g dýně
  • 1 cibule
  • 1800 ml kuřecí vývar
  • 5 lžíc zakysaná smetana
  • 1/2 lžičky olivový olej
  • 1 lžíce koriandr
  • 2 lžíce míchané bylinky
  • sůl
  • pepř 5 ti barev

Pracovní postup

  1. nejprve si očistíme dýňi a nakrájíme na kostky a dáme na pečící papít do trouby na 150°C cca 20 min.
  2. dále do hrnce nalejeme olivový olej – rozpálíme –  vsypeme nakrájenou cibulku a osmáhneme
  3. vyjmeme dýňi z trouby a dáme do hrnce a zalejeme vývarem, přidáme koriandr, bylinky, sůl pepř – povaříme cca 15 min.
  4. odstavíme a zmixujeme tyčovým mixérem
  5. podáváme s ochucenou zakysanou smetanou

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*