Fantazie špízů

Fantazie špízů

Ingredience

  • 1000 g hovězí maso
  • 1000 g vepřové maso
  • 500 g anglická slanina
  • 4 ks cibule
  • 300 g sušená rajčata
  • 10 stroužků mačkaný česnek
  • sůl
  • pepř
  • 3 lžíce sádla
  • špejle

Pracovní postup

  1. vepřové a hovězí maso, anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky 2 / 2 cm
  2. připravíme si sušená rajčata a na kolečka nakrájenou cibuli
  3. do mísy si dáme maso, mačkaný česnek, sůl, pepř a důkladně prolneme
  4. připravíme si špejle a z jedné strany je zkosíme nožem
  5. začneme napichovat střídavě všechny ingredience, až zaplníme špejli – maso, anglickou, suš. rajčata, cibuli a opakovaně dále – odložíme
  6. na pánvi si rozpálíme sádlo a ražničí zatáhneme ze všech stran
  7. v poslední fázi podlijeme 2 dcl vody a dáme do trouby na 180°C cca 30 – 40 min.
  8. podáváme s přílohou, dle vaší chuti

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus