Italská minestrone

Italská minestrone

Ingredience

  • 1000 g rajčata
  • 1 mrkev
  • 2 cukety
  • 50 g hrášek
  • 300 g bílé sterilizované fazole
  • 100 g italské těstoviny
  • 2 cibule 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce oleje
  • 2 ks bobkový list
  • sůl
  • barevný pepř
  • sekanou bazalku
  • oregano

Pracovní postup

  1. do hrnce dáme trochu oleje a opražíme cibulku spolu s drceným česnekem
  2. dále přidáme fazole, mrkev a 2 l vody – povaříme cca 15 min.
  3. doplníme nasekanými oloupanými rajčaty,  nakrájenou cuketou a vaříme cca 20 min.
  4. pak osolíme, opepříme barevným pepřem, dáme hrášek, bobkový list, bazalku a oregano a vsypeme těstoviny
  5. občas promícháme a vaříme cca 20 min. – těstoviny na skus
  6. na závěr posypeme strouhaným parmazánem, dle chuti

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus