Kuře na pivu s pomerančem

Kuře na pivu s pomerančem

Ingredience

  • kuře, tak 1,5 kg
  • 600 ml piva
  • tymián, rozmarýn, 1/2 hl. česneku a plátky pomeranče
  • směs na ochucení- 3 pal. česneku, kůra s citronu, sekaná chili paprika, lžička tymiánu, pepře a 2 lžičky mořské soli
  • paprikový olej- 2 lžíce slad. mleté papriky, olivový olej, 50 ml. světlého piva
  • rozmarýn

Pracovní postup

  1. v jedné nádobě rozmícháme všechny přísady na kořenící směsi
  2. v druhé vyšleháme olej, papriku, pivo a rozmarýn
  3. kuře položíme do pekáče- vetřeme do něj kořenící směs a do vnitř vložíme smotek tymiánu, rozmarýnu a česnek
  4. podlijeme pivem a vložíme pár plátků pomeranče
  5. necháme asi 30 min. odležet
  6. pak dolijeme zbytek piva
  7. pečeme na 160°C  cca 90 min.
  8. podáváme s bramborovou kaší, nebo rýží

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*