Kuřecí ravioli

Kuřecí ravioli

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • máslo, sůl
  • 2 vejce
  • 5 lžiček strouhaný parmazán
  • 500 g umleté pečeně
  • vegeta

Pracovní postup

  1. do mísy si dáme mouku a přidáme sůl, vlažnou vodu a vypracujeme
  2. takto upravené těsto vyválíme na tenký plát a vykrajujeme na čtverce
  3.  přichystáme si směs na plnění: pečeni, strouhaný sýr, vegetu, vajíčko
  4. smícháme směs
  5. takto připravenou klademe na čtverečky
  6. strany namažeme rozšlehaným vajíčkem, přeložíme a spojíme
  7. důkladně přitlačíme a okrajeme radylkem
  8. do osolené jemně vařící vody pomalu vkládáme
  9. až vyplavou, vaříme ještě 5 min
  10. vyjmeme a necháme okapat
  11. podáváme polité máslem a sypané parmazánem

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*