Masové lazaně

Masové lazaně

Ingredience

  • 500 g mletého hovězího masa
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • olej
  •  5 rajčat
  • 3 zelené papriky
  • 200 g anglické slaniny
  • 1/2 l mléka
  • 30 g hladké mouky
  • máslo
  • sůl
  • 100 g strouhaný sýr
  • 15 plátků lazaní

Pracovní postup

  1. do pánve si dáme olej – rozehřejeme a restujeme nakrájenou cibulku a česnek
  2. přidáme mleté maso, osolíme a dusíme pod pklicí cca 15 min.
  3. potom dáme nakrájená rajčata, papriku a cca 3 min. dusíme
  4. odložíme a uvaříme si bešamel – na másle uděláme jíšku a zalijeme studeným mlékem a vaříme cca 2 min.
  5. na dno zapékací misky uložíme vrstvu lazaní, polijeme bešamelem a uložíme anglickou slaninu
  6. dále následuje vrstva lazaní a vrstva masové směsi , lazaně + bešamel
  7. znovu opakujeme celý proces – končíme bešamelem a na povrchu posypeme strouhaným sýrem
  8. pečeme v troubě na 180°C cca 45 min.
  9. podáváme trochu zchlazené

 

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus