Minestrone – polévka

Minestrone – polévka

Ingredience

  • 8 ks rajčat
  • 100 g hrášek
  • 1 ks mrkev
  • 500 g cuketa
  • 2 stroužky česneku
  •  250 g  fazole v nálevu
  • 150 g italské těstoviny
  • 30 g srouhaný parmazán
  • 1 ks cibule
  •  1 lžička oleje
  • sůl
  • pepř
  • špetka – oregána

Pracovní postup

  1. do hrnce si dáme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibulku, česnek a osmáhneme
  2. dodáme nakrájenou mrkev a fazole – bez nálevu a zalijeme 2 l vody a vaříme cca 20 min.
  3. pak přidáme oloupaná rajčata nakrájená na kousky – cca 15 min. vaříme
  4. do polévky nasypeme těstoviny a povaříme cca 30 min.
  5. v konečné fázi osolíme, opepříme a přidáme trochu oregána
  6. nakonec můžeme ozdobit strouhaným sýrem

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus