Penne s houbami a parmazánem

Penne s houbami a parmazánem

Ingredientce

  • 200 g žampióny
  • 2 dl bílého vína
  • 250 ml smetana
  • 500 g Penne těstoviny
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • mletý pepř
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • 200 g strouhaný sýr – parmazán

Pracovní postup

  1. do hrnce si dáme vodu, osolíme – uvedeme do varu a přisypeme těstoviny – vaříme cca 20 min. – slejeme a odložíme
  2. v pánvi rozpustíme máslo a přidáme cibulku – osmáhneme
  3. vsypeme nakrájené žampóny a restujeme cca 5 min.
  4. pak podlijeme vínem a tepelně zpracujeme, až se víno odpaří
  5. vše podlijeme smetanou a ochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem, dle chuti
  6. jen krátce povaříme cca 2 min. a promícháme s uvařenými těstovinami
  7. posypeme strouhaným sýrem

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus