Pikantní pečené nudle s vepřovým masem

Pikantní pečené nudle s vepřovým masem

Ingredience

  • 300 g pšeničné nudle
  • cibule
  • mrkev
  • zázvor
  • česnek
  • 100 g listový špenát
  • bambusové výhonky
  • olivový olej
  • sojová omáčka
  • chilli
  • sůl

Pracovní postup

  1. nejprv si uvaříme nudle v osolené vodě, tvrdší na skus – vyjmeme je na sítko a propláchneme studenou vodou a necháme okapat
  2. v trošce oleje na pánvi orestujeme mrkev, cibulku a zázvor- nakrájené na nudličky- cca 2 min.
  3. dále přidáme bambusové výhonky, listový špenát a restujeme 1 min. – přidáme sojovou omáčku, chilli, sůl, zamícháme a směs vyndáme do mísy
  4. okapané nudle v misce smícháme s troškou oleje a soj. omáčkou
  5. vsypeme na rozpálenou pánev a restujeme za stálého míchání cca 5 min.
  6. pak přidáme zpět zeleninu a promícháme
  7. odložíme do tepla, nejlíp do truby na 50°C na 20 min.
  8. mezitím si připravíme masovou směs: na pánvi rozpálíme olej a přidáme osolené, na kostičky nakrájené vepřové maso, nejlíp naložené cca 30 min. v oleji
  9. restujeme cca 15 – 20 min.
  10. maso vyjmeme a vmícháme do směsi, kterou vyjmeme z trouby
  11. k tomuto menu můžem podávat set-čínské omáčky, dle chuti

 

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus