Plněné mušličky mletým masem

Plněné mušličky mletým masem

Ingredience

  • 500 g mletého masa
  • sůl
  • pepř
  • 2 vajíčka
  • 2 lžíce strouhanky
  • 4 strožky mačkaný česnek
  • Těsto: 500 g polohrubá mouka
  • 2 vajíčka
  • špetka soli

Pracovní postup

  1. připravíme si náplň: do mísy dáme mleté maso, přidáme sůl, pepř, vajíčko,strouhanku a mačkaný česnek – vše propracujeme dohromady – odložíme
  2. na vál si dáme mouku a uděláme důlek
  3. vložíme vajíčko a osolíme – propracujeme dohromady v těsto
  4. vyválíme na placku tloušťky 2 mil.
  5. kulatou formičkou, nebo větším hrníčkem vykrajujeme kolečka
  6. na takto připravené těsto dáme porci masové směsi – přeložíme kolečko na půlku a zatlačíme pořáně spoj pomocí lžičky
  7. do hrnce dáme vodu, osolíme a necháme zavařit – ztlumíme var a vkládáme připravené mušličky vo vody
  8. až vyplavou – vaříme ještě cca 20 min.
  9. při servírování posypeme smaženou cibulkou, nebo smaženou anglickou slaninou
  10. dobrou chuť

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus