Plněný kotlet

Plněný kotlet

Ingredience

  • 500 g  kotlety
  • sůl
  • pepř
  • 400g masové směsi
  • vajíčko
  • česnek
  • 200g žampiony
  • cibule

Pracovní postup

  1. ve špalíku masa ze strany prořízneme kapsu po celé délce
  2. nasolíme a popepříme z venku i ze vně
  3. takto připravené necháme odležet a připravíme si nádivku
  4. cibuli a žampiony si trochu posmažíme
  5. přidáme masovou směs, česnek dle chuti a vajíčko
  6. důkladně rozmícháme a naplníme předem připravenou kotletu
  7. otvory důkladně sepnem a omotáme potravinářským motouzem
  8. dáme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme na 150°C cca 2 hod.

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus