Síh se zeleninou na palačince

Síh se zeleninou na palačince

Ingredience

  • 1/2 l mléka
  • 3 lžíce hladká mouka
  • 1 vajíčko
  • špetka soli
  • olej
  • Na směs: 1 rajče
  • 1 paprika
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • 1 sekaná jarní petrželka
  • 200 g rybí maso v kyselém nálevu
  • 1 lžíce másla
  • 3 bílky

Pracovní postup

  1. nejprve si uděláme směs na palačinky: do vyšší mísy si vlejeme mléko, přisypeme mouku, dáme vajíčko a špetku soli – mixérem vyšleháme dohladka
  2. rozpálíme si na pánvi jen trochu oleje , vložíme lžíci těsta, rozlejeme po pánvi a upečem 1+1 min. z každé strany – odložíme
  3. v další verzi si přichystáme směs zeleniny s rybou: do pánve dáme máslo a strouhaný česnek, jemně zpěníme
  4. přidáváme na nudličky nakrájenou rybu, papriku, rajče, sekanou petrželku, sůl a pepř – cca 5 min. restujeme
  5. v další míse rozšlehám bíky v tuhý sníh
  6. připravenou, zchladlou směs přidávám po lžičce do sněhu a nadlehčeně vmíchávám
  7.  servírujem na palačinku

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 
 
 
 

Facebook

Google Plus