Sýrová polévka s toustem

Sýrová polévka s toustem

Ingredience

  • 1 ks brokolice
  • 1 cibule
  • 100 g másla
  • 3 – 4 lžíce hladké mouky
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 1ks smetana
  • 200 g sýr čedar
  • 200 g strouhaný sýr gouda
  • sůl
  • pepř

Pracovní postup

  1. do hrnce si dáme máslo – rozehřejeme a přidáme nakrájenou cibulku – posmažíme jen krátce
  2. nakrájíme brokolici na malé kousky a vsypeme do hrnce
  3. zalijeme vývarem oslíme, opepříme a vaříme cca 30 min.
  4. připravíme si 2 dcl. vody a vyšleháme v ní hladkou mouku a vlejeme do hrnce – vaříme cca 5 min. – zahustí se
  5. v závěru přidáme smetanu a nastrouhané sýry – tepelníme cca 3 min. – chutě se prolnou
  6. podáváme s toustem

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*