Uzená krkovička se špenátem

Uzená krkovička se špenátem

Ingredience

  • 1000 g uzené krkovice
  • 2 bal. špenátu
  • 1 smetana ke šlehání
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce hl. mouky
  • sůl
  • 2 vejce

Pracovní postup

  1. do hrnce dáme sítko na knedlíky, nalijeme na dno vodu a maso uložíme – vaříme v páře cca 30 min.
  2. v další fázi si připravíme špenát: do hrnce vložíme špenát, osolíme, podlijeme 1 dcl. vody a povaříme cca 3 min.
  3. do smetany dáme hladkou mouku, vajíčka a mačkaný česnek – důkladně rozšleháme
  4. vlijeme do špenátu a vaříme cca 5 min. – dosolíme , dle chuťi, jestli je třeba
  5. provařenou krkovičku nakrájíme na plátky, naservírujeme se špenátem a doplníme bramborovým knedlíkem

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*