Žampionová pizza

Žampionová pizza

Ingredience

  • 300 g žampióny
  • 2 cibule
  • 2 papriky kolor
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • 4 stroužky drcený česnek
  • Na těsto: 350 g hladké mouky
  • 1 lžička cukru
  • 15 g droždí
  • 1 lžička soli
  • 20 ml olivového oleje
  • 230 ml vody

Pracovní postup

  1. nejprv si uděláme těsto: do hrnečku si dáme teplou vodu, cukr a rozdrobené droždí – počkáme, až se napění kvásek
  2. vlijeme je do mísy, přidáme mouku, trochu soli, olivový olej a vmícháme v hladké těsto- dáme vykynout na teplé místo cca 40 min.
  3. vykynuté položime na pomoučený vál a rozděláme v placku, nejlíp pomocí dlaní
  4. pomažeme olivovým olejem a propícháme vidličkou – necháme odpočinou cca 5 min. – trochu ještě vykyne
  5. pak klademe připravené ingredience: žampióny na plátky, papriku, cibuli na kolečka, sůl, oregano a drcený česnek
  6. ještě na povrchu trochu pokapeme oliv. olejem
  7. pečeme v troubě, rozehřátou na 220°C na 15 min.

 

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>