Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

Ingredience

  • 2 větší brambory
  • 1 květák
  • 1 mrkev
  • smotek petržele
  • 1/2 celéru
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • trochu majoránky
  • 1 lžice másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • polévkové koření – magi
  • 2 l vody

Pracovní ostup

  1. do většího hrnce si dáme nalámaný květák, na kousky mrkev, brambor –  nekrájený celer a cibuli
  2. zalejeme 2 l vody, osolíme, opepříme, trochu kmínu a majoránku,  vaříme cca 30 min.
  3. pak vyjmeme cibuli a celer z hrnce
  4. na másle uděláme jemnou jíšku a vlejeme do polévky, přisypeme sekanou petržel a povaříme cca 15 min.
  5. pak ještě dochutíme polévkovým kořením – magi

 
Tags:

Komentuj

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*